Le farine di insetti

Le farine di insetti i pro e i contro

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Le farine di insetti, la nuova alimentazione Le farine di insetti sono sicure? Le farine di insetti dal 1 gennaio 2017 possono essere utilizzate per creare alimenti in tutta Europa. Queste farine sono una novità, non solo per l’alimentazione delle persone, ma anche per la loro composizione. La farina di insetti estratta dal baco da […]

La Dieta Enzimatica, svezzamento adulto

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  La Dieta Enzimatica, svezzamento adulto La Dieta Enzimatica adotta il metodo dello svezzamento adulto per creare la tolleranza all’alimento Lo svezzamento adulto è molto simile allo svezzamento che viene fatto ai neonati quando dall’alimentazione a base di latte si passa ad un alimentazione normale.         Le pappe date al bambino a […]

La Dieta Enzimatica, la dieta attiva

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    La Dieta Enzimatica, la dieta attiva La Dieta Enzimatica è una dieta attiva che non esclude l’alimento a cui si è intolleranti. La dieta attiva nasce dal Metodo GruppoIgA Il Metodo GruppoIgA è stato elaborato nell’anno 2000 ed aveva due finalità : Diminuzione del peso corporeo grazie al calcolo del Indice Glicemico Ig Alleviare […]

Lieviti ed intolleranze alimentari

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Lieviti ed alimenti  Pizza, vino e birra   I lieviti sono dei funghi unicellulari microscopici, differenti da muffe e dai  funghi a cappello, pluricellulari e macroscopici. I lieviti nel alimentazione umana, hanno più ruoli: fermentazione degli alimenti, produzione di enzimi ed additivi alimentari, alterazione degli alimenti. Nel industria alimentare, il lievito più conosciuto è il […]

La soglia, modulatrice di allergia e intolleranza alimentare  

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La soglia, modulatrice di allergia e intolleranza alimentare La soglia modulatrice e i suoi limiti Le informazioni provenienti da televisione, giornali, radio o da situazioni traumatiche, possono attivare il meccanismo che genera l’allergia o dell’intolleranza se superano il limite della soglia modulatrice.  Eventi, che all’apparenza sono  insignificanti, possono essere elaborati a livello emozionale, mentale o […]