Ricette in italiano

Pakoca una torta a base di arachidi

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Pakoca

Pakoca una torta a base di arachidi Pakoca una ricetta per fare una torta usando gli ingredienti della famosa paçoquinha. Pakoca è una torta, una rivisitazione della ricetta del famoso dolce brasiliano Paçoca o Paçoquinha. L’elemento base della ricetta sono le arachidi tostate. La Paçoquinha è un dolce tipico della Festa Junina che saluta il solstizio d’inverno nell’emisfero Sud e […]

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Muffins al cocco per gli intolleranti al lattosio

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Muffins al cocco

Muffins al cocco Muffins al cocco per le persone intolleranti al lattosio Muffins al cocco prodotti con olio, latte, acqua di cocco e polpa di cocco disidratato. Questi muffins, a differenza di quelli al cioccolato,  possono essere mangiati dalle persone che hanno problemi con il lattosio. La preparazione di questi dolci è veloce richiede al […]

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I muffins dolci e salati, per dessert o aperitivo

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I muffins dolci e salati

I muffins dolci e salati I muffins dolci e salati, versatili e gustosi. I muffins dolci e salati possono essere adattati a diverse occorrenze e ricorrenze. Variando ed aggiungendo ingredienti possiamo ottenere dei gustosissimi muffins che possono accompagnare un aperitivo, diventare un piatto unico, possono essere mangiati a colazione o fine pasto come dolce. I maffins possono […]

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Il pane casereccio alle tre farine

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Il pane

Il pane casereccio alle tre farine. Il pane casereccio preparato con tre farine differenti. Il pane è un alimento abbastanza facile da preparare anche a  casa propria. Oggi ci sono in commercio molte varietà di farine pronte per la panificazione e preparare il pane diventa qualcosa di superbo se usiamo le comuni farine. Per preparare […]

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La cassoeula o bottaggio ricetta tipica lombarda

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La cassoeula

La cassoeula La cassoeula è una ricetta molto appetitosa tipica della regione Lombardia. La cassoeula o cassoeûla è una ricetta è a base di carne di maiale, accompagnata da verze e insaporita con varie spezie. Il nome cassoeula può derivare dal dialetto milanese che indica o il “casseou” il cucchiaio con cui si mescola o “casseruola” o “casserola” […]

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La farina di banana verde

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La farina di banana verde

Farina di banana verde La farina di banana verde nanica, la preparazione della bio massa La farina di banana verde può essere usata per sostituire farine, latte, latte condensato panna ed addensanti per  preparare dolci, marmellate, gelatine, mousse, succhi,  dessert dietetici.  La farina di banana verde o bio massa, estratta dalla banana nanica, ha un sapore […]

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Il vitello tonnato, ricetta lombarda

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Vitello tonnato

Il vitello tonnato, la ricetta lombarda Il vitello tonnato è un piatto tipico italiano del Piemonte, (vitel tonnè) e della Lombardia (vitell toné) Il vitello tonnato un ottimo antipasto o un secondo da preferirsi nella stagione estiva, questo piatto ha una lunga tradizione culinaria e le ricette sono svariatissime, questa che leggerete di seguito è […]