Nutrizione

Pizzoccheri con formaggio di Kefir

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Pizzoccheri con formaggio di Kefir I pizzoccheri una specialità della Valtellina   Pizzoccheri  un primo piatto unico consigliato agli intolleranti al frumento I pizzoccheri sono simili alle tagliatelle fatte con grano saraceno è un piatto tipico della Valtellina Sondrio Italia Dosi per 1 persona Pasta di grano saraceno g 70 – 80 min  peso a […]

Ricette in Italiano

Four Fats, i quattro grassi

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The four fats, i quattro grassi, indicazioni Four fats, un alimento energetico, senza zuccheri. The four fats è la combinazione di quattro alimenti ad alto tenore lipidico. I quattro grassi sono: il burro chiarificato o Ghee ,il burro di arachide senza zucchero, l’olio di cocco ed  il frutto del avocado. Nel video The Four Fats ,potete […]

Nutrizione

Zucchero di cocco, un dolcificante naturale

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Zucchero di cocco Zucchero di cocco a basso indice glicemico Lo zucchero di cocco, viene estratto della Coco Palm (Coconut Sap), queste palma è diversa da quella utilizzata per produrre l’olio di palma, vengono utilizzate solo le vecchie piante di cocco, perché, togliendo la linfa, l’albero non riesce più a produrre le noci. La produzione si ottene […]

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Formaggio di Kefir

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  Formaggio spalmabile e ricotta di Kefir. Il formaggio di Kefir si ottiene con usando i granuli di Kefirian Il formaggio di kefir è l’ultimo prodotto che si ottiene in ordine di tempo, dai granuli. La fermentazione del latte produce il Kefir e se si lascia continuare la fermentazione si ha lo yogurt, dopo il formaggio. […]

Attività fisica

La dieta per gli sportivi dilettanti

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I menù per gli  sportivi dilettanti 7 menù per gli sportivi dilettanti, ciclisti e maratoneti  I menù sono per gli sportivi dilettanti ed iniziano lo stesso giorno, dopo la corsa o un attività fisica stressante.   Regole base  Dolcificante Succo d’agave,  zucchero di cocco  Bere minimo 1,5 litri di acqua naturale al giorno oltre al caffè […]

Nutrizione

Farina di banana, per le intolleranze alimentari

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Farina di banana per intolleranti al latte e glutine Le proprietà della faina di banane La farina di banana si ottiene dalla Musa acuminata – Banana “Dwarf Cavendish” meglio conosciuta Nanica in commercio vi sono molti tipi di banane con diversi contenuti di fibre  e calorie Tipi di banane Banana da terra – 128 calorie e […]

Nutrizione

Le corrette combinazioni alimentari

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Le corrette combinazioni alimentari per raggiungere il benessere psicofisico Le corrette combinazioni alimentari aiutano la digestione degli alimenti. Associare le proteine ai carboidrati, è da tutti sconsigliato ed è sconsigliato assumere le verdure con la frutta. La verdura può essere assunta con proteine e carboidrati. La frutta è sempre meglio non associarla a proteine, carboidrati […]