Attività fisica

La dieta per gli sportivi dilettanti

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I menù per gli  sportivi dilettanti 7 menù per gli sportivi dilettanti, ciclisti e maratoneti  I menù sono per gli sportivi dilettanti ed iniziano lo stesso giorno, dopo la corsa o un attività fisica stressante.   Regole base  Dolcificante Succo d’agave,  zucchero di cocco  Bere minimo 1,5 litri di acqua naturale al giorno oltre al caffè […]

Nutrizione

Farina di banana, per le intolleranze alimentari

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Farina di banana per intolleranti al latte e glutine Le proprietà della faina di banane La farina di banana si ottiene dalla Musa acuminata – Banana “Dwarf Cavendish” meglio conosciuta Nanica in commercio vi sono molti tipi di banane con diversi contenuti di fibre  e calorie Tipi di banane Banana da terra – 128 calorie e […]

Nutrizione

Le corrette combinazioni alimentari

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Le corrette combinazioni alimentari per raggiungere il benessere psicofisico Le corrette combinazioni alimentari aiutano la digestione degli alimenti. Associare le proteine ai carboidrati, è da tutti sconsigliato ed è sconsigliato assumere le verdure con la frutta. La verdura può essere assunta con proteine e carboidrati. La frutta è sempre meglio non associarla a proteine, carboidrati […]

Ricette in Italiano

Crema, di cuori di palmito

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Cuori di palmito Crema, o zuppa, di cuori di palmito Il palmito o cuori di palma, vengono estratti da 3 tipi differenti di palme: Palma juçara Euterpe edulis, Palma pupunha Bactris gasipaes e  Palma açaí Euterpe oleracea che produce il frutto açaí, con proprietà antiossidanti, ricco in omega 6 -9, il suo sapore che ricorda l’oliva […]

Ricette in Italiano

Centrifugato per ossigenare il sangue

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Centrifugato per ossigenare e depurare il sangue   Ingredienti barbabietole carote mele zenzero Il succo di barbabietole, carote, mele e zenzero è un ottimo depuratore ed ossigenatore del sangue. Questa combinazione, bevuta al mattino a digiuno, apporta all’organismo molta energia. Dopo pochi minuti dal assunzione del centrifugato, sentirete attraverso tutto il corpo un energia molto […]

Allergie ed intolleranze alimentari

Intolleranza ed allergia al glutine

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Intolleranza ed allergia al glutine L’intolleranza ed allergia al glutine sono due patologie completamente diverse. Il glutine è nel frumento, avena, orzo, segale in concentrazioni diverse. La celiachia o allergia al glutine o sensibilità al frumento è una patologia molto complessa ed a volte ingannevole. Una persona può nascere celiaca o diventare celiaca con un […]

Nutrizione

La manioca, una radice che contrasta i tumori

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La Manioca, o mandioca, yuca, aipim, macaxeira. La radice di manioca  La manioca, il cui nome scientifico Manihot Esculenta, è una radice con forma una forma simile alla carota con polpa di colore bianco. Questa radice è utilizzata dai tempi più antichi, si parla addirittura del 4.000 a. C. Contiene acqua 60 g, carboidrati 38 […]