Curcuma e pepe nero
Curcuma e pepe nero, sono sempre più usate in sinergia per preparare prodotti di origine vegetale.
I due principi attivi curcumina e piperina son oggetto di studio da molti anni.
Curcumina
La curcumina ha ricevuto attenzione in tutto il mondo per i suoi molteplici benefici per la salute, che sembrano agire principalmente attraverso i suoi meccanismi antiossidanti e antinfiammatori.
Questi benefici si ottengono meglio quando la curcumina è combinata con agenti come la piperina, che aumentano significativamente la sua biodisponibilità.
La ricerca suggerisce che la curcumina può aiutare nella gestione delle condizioni ossidative e infiammatorie, sindrome metabolica, artrite, ansia e iperlipidemia.
Può anche aiutare nella gestione dell’infiammazione indotta dall’esercizio fisico e del dolore muscolare, migliorando così il recupero e le prestazioni successive nelle persone attive.
Inoltre, una dose relativamente bassa può fornire benefici per la salute delle persone che non hanno diagnosticato condizioni di salute.