A typical recipe of Neapolitan cuisine
The Neapolitan casatiello, or tortano, is a typical recipe from Campania and can be sweet or salty. A recipe of…
Focaccia genovese, una ricetta veloce e facile
La focaccia genovese con le cipolle, una specialità della Liguria Un alimento della Cucina Mediterranea La focaccia genovese con le…
Il vino Cirò, un vino calabrese D.O.P.
Vino Cirò rosso per carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura. Vino Cirò rosato per piatti a base di…
Bergamotto, un frutto dalle mille proprietà
Il bergamotto un agrume tutto italiano Arancio amaro Il bergamotto non è un frutto che si trova molto facilmente in…
Un salume dal gusto intenso la Soppressata Calabrese
La Soppressata Calabrese un’eccellenza della gastronomia calabrese. Un prodotto D.O.P Il nome deriva probabilmente dalla pressione esercitata sul prodotto per…
Le migliori diete del 2021
US news ha valutato quali saranno le migliori diete del 2021 Come ogni anno ecco la classifica Non c’è da…
‘Nduja, del maiale non si butta via niente
‘Nduja di Spilinga Che cos’è la ‘nduja? Gioachino Murat, re di Napoli, sembra sia la persona che ha importato, nel…
Grana Padano D.O.P. un’eccellenza tutta italiana
Il Grana Padano D.O.P. Il “Grana” Il Grana Padano o anche chiamato brevemente solo “Grana” è un formaggio molto simile…