Nutrizione

La Candida albicans e i messaggi del corpo

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la candida albicans

La Candidosi candidiasi o moniliasi Che cos’è la Candida albicans?   La Candida albicans è un fungo ospite abituale delle mucose che si adatta a condizioni estreme, appartiene ai funghi come i lieviti e le muffe I lieviti, come avete potuto leggere nel post lieviti ed intolleranze alimentari, hanno una crescita rapida in un ambiente umido, acido e con […]

Nutrizione

Lo yogurt e il buonumore

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yogurt

Gli alimenti, portano informazioni all’organismo? Lo yogurt può attivare il buonumore, gli studi scientifici   Un alimento può informare il nostro corpo, ma sino a poco tempo fa, non avevamo una spiegazione scientifica. L’affermazione, si basava su credenze religiose, comportamentali e filosofiche Gli ebrei, ad esempio, hanno il divieto di consumare il sangue degli animali […]

Nutrizione

Formaggi e latticini la preparazione casalinga

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formaggi e latticini

Formaggi e latticini con e senza lattosio per la dieta enzimatica Formaggi, latticini e yogurt a base di Kefir Formaggi e latticini nella Dieta Enzimatica vengono usati per apportare all’organismo fermenti lattici, sali minerali, vitamine ed aminoacidi essenziali per mantenere il benessere psico fisico  Formaggi e latticini sono consigliati una sola volta la settimana a […]

Allergie ed intolleranze alimentari

Allergia al nichel e alimentazione

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allergia al nichel

Allergia al nichel Una persona allergica al nichel deve evitare gli alimenti che contengono questo metallo? L’allergia è differente dell’intolleranza, perché si manifesta con una una reazione immediata e a volte violenta. Le persone allergiche, quando tagliano gli alimenti a cui sono sensibili, hanno quindi prurito, irritazione, bruciore agli occhi, dermatite simile ad eczema e […]

Nutrizione

La dieta personalizzata, il futuro dell’umanità

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la dieta personalizzata

La dieta personalizzata al genoma. La dieta genomica, il futuro dell’umanità   La dieta personalizzata al genoma è la conclusione di uno studio dal ricercatore Ye Kaixiong del laboratorio di Alon Keinan della Cornell University, descritto sulla rivista rivista Molecular Biology and Evolution. Kaixiong Ye afferma “siamo in grado di utilizzare le informazioni genomiche per cercare di adattare la nostra nutrizione […]

Nutrizione

La dieta genomica, personalizzata, equilibrata, per tutti.

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dieta genomica

La dieta genomica. La dieta personalizzata, equilibrata e per tutti. La Dieta Genomica (NutriGenomGenealogia NGG) è personalizzata e risponde alla domanda che le persone si fanno ogni giorno: “ che cosa ho intenzione di mangiare oggi?” Poche persone però si chiedono “ quali sono gli alimenti migliori per il mio organismo?” le corrette informazioni che sono contenute […]

Allergie ed intolleranze alimentari

Il ruolo del enzima nell’intolleranza e nell’allergia alimentare

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enzima

Enzimi, Allergie ed Intolleranze alimentari La carenza enzimatica nelle allergie ed intolleranze alimentari Un intolleranza o allergia alimentare è dovuta alla parziale o completa disattivazione dell’enzima che degrada una molecola specifica e se ciò non avviene, si conclama la malattia. Abbiamo intolleranze o meglio, allergie, che si manifestano alla nascita e altre che si manifestano […]