Un salume dal gusto intenso la Soppressata Calabrese
La Soppressata Calabrese un’eccellenza della gastronomia calabrese. Un prodotto D.O.P Il nome deriva probabilmente dalla pressione esercitata sul prodotto per…
Il prosciutto crudo nel mondo
Il prosciutto non è solo un prodotto italiano I vari tipi di prosciutto Il prosciutto è un prodotto a base…
L’olio d’oliva extravergine e la ricerca scientifica
L’olio d’oliva extravergine non è solo un condimento Come si produce L’olio d’oliva viene estratto dalle olive, i frutti dell’olivo.…
L’aglio nella cura dell’ipertensione
I principi attivi dell’aglio possono ridurre la pressione sanguigna Sin dai tempi antichi l’aglio ( Allium sativum ) veniva usato come…
Melanzane alla pizzaiola
Melanzane alla pizzaiola Melanzane usate per preparare una pizza con base vegetale Aggiungendo salsa di pomodoro e mozzarella, alla…