Antiossidanti

Pitanga i frutti dell’Eugenia uniflora

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Il frutto Pitanga, dell’Eugenia Uniflora, nella medicina naturale Pitanga o brazilian cherry è un frutto ricco in antiossidanti Pitanga sono i frutti della “pitangueira”, Eugenia uniflora L.,che come l’Jabuticaba, appartiene alla famiglia delle Myrtacae e cresce in Sud America (Brasile, Argentina, Paraguay ed Uruguay).  L’Eugenia uniflora L . è un piccolo albero sempreverde che può arrivare all’altezza […]

Colesterolo

Le uova a tavola

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Le uova a tavola

Le uova e la loro conservazione Le uova a tavola Le uova, a tavola, sono un piatto semplice e veloce. In commercio troviamo vari tipi di uova quelle di anatra, quaglia, oca, anatra, struzzo, ma sicuramente le più consumate sono quelle di gallina. Molte persone assumono quantità moderate di uova di gallina a causa del loro […]

Colesterolo

Le uova benefici e pregiudizi

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Le uova

Le uova l’alimento più discusso Le uova e la ricerca scientifica Le uova sono un super alimento, uno dei cibi più sani che troviamo in natura. Le uova contengono tutti 9 aminoacidi essenziali, vitamine e minerali, sono una delle migliori fonti di colina e contengono antiossidanti quali la luteina e la zeaxantina Un uovo intero […]

Dieta Enzimatica

Dimagrire con alimenti grassi

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Dimagrire

Dimagrire con alimenti grassi I cibi grassi che fanno diminuire di peso Dimagrire mangiando alimenti grassi è possibile? Sembra un controsenso, ma ci sono alimenti ad alto contenuto di grassi che aiutano a dimagrire. Il primo alimento è l’olio d’oliva Extra Vergine  la base della “Cucina Mediterranea”. Numerosi studi indicano che può può aumentare il […]